polje: kemija
grana: organska kemija
projekt: Izgradnja hrvatskoga kemijskog nazivlja
pravilna zavojita struktura polipeptidnoga lanca ili bjelančevina, nalik valjku, nastala povezivanjem C=O skupine svake aminokiseline s NH skupinom svake treće aminokiseline u lancu
Lanac zavija u smjeru kazaljke na satu.