bakterije unesene hranom

polje: biologija

grana: mikrobiologija

projekt: Forenzično-kriminalističko nazivlje

bakterije koje se prenose kontaminiranom hranom ili prljavim rukama

Izvor: Primorac i Schanfield (2014)

bakterije koje se prenose kontaminiranom hranom ili prljavim rukama

Engleski:
food safety threats

Rod: nema

Vrsta riječi: višerječni naziv

Među najuobičajenije uzročnike ubrajaju se bakterije iz roda Salmonella koje prouzročuju salmonelozu, iz vrste Escherichia coli te iz roda Shigella.