nezasićene masne kiseline

polje: kemija

grana: organska kemija

potpodrucje: organska kemija

projekt: Izgradnja hrvatskoga kemijskog nazivlja

Definicija

masne kiseline koje sadržavaju barem jednu dvostruku kovalentnu vezu unutar lanca ugljikovih atoma

Radna definicija

masne kiseline koje sadržavaju barem jednu dvostruku kovalentnu vezu unutar lanca ugljikovih atoma

Istovrijednice (prijevodi)
Engleski:
unsaturated fatty acids
Gramatičke informacije

Rod: nema

Vrsta riječi: višerječni naziv

Podnatuknice
  • • oleinska kiselina
Dodatne informacije

Suprotnica: zasićene masne kiseline

Napomene

Najpoznatije zasićene masne kiseline su palmitinska sa 16 C-atoma, strukturne formule CH3(CH2)14COOH i stearinska sa 18 C-atoma, strukturne formule CH3(CH2)16COOH.

Informacije
  • Broj: nema
  • 2 komentara
  • 0 lajkova
  • Dodano: 18.01.2011
  • Ažurirano: 28.11.2015
Natrag na pretragu Početna stranica