karboksilne kiseline koje na jednome od ugljikovih atoma alifatskoga ostatka imaju vezanu hidroksilnu skupinu
S obzirom na položaj ugljikova atoma prema karboksilnoj skupini nazivaju se alfa-hidroksikarboksilne kiseline, beta-hidroksikarboksilne kiseline, gama-hidroksikarboksilne kiseline itd.