specifična skupina bjelančevina koje sintetizira živa stanica i o kojima ovisi metabolizam
Izvor: Kaštelan-Macan (2014)
Istovrijednice (prijevodi)
Engleski: enzymes
Podređeni pojmovi
• oksidoreduktaza
• ligaza
• liaza
• izomeraza
• hidrolaza
• aktivno mjesto
• transferaza
Napomene
Svaki enzim katalizira samo jednu određenu kemijsku reakciju, a specifičnost prema supstratu je potpuna.
Informacije
Broj: množina
0 komentara
1 lajkova
Dodano: 19.11.2015
Ažurirano: 26.11.2015
Izvori
Vrelo definicije:
Kaštelan-Macan (2014)
Kaštelan-Macan, M. Enciklopedijski rječnik analitičkoga nazivlja [suradnici Alka Horvat, Jelena Macan, Njegomir Radić], Zagreb : Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta : Mentor, 2014