kalandraka

polje: tehnologija prometa i transport

grana: pomorski i riječni promet

potpodrucje: povijest pomorstva

projekt: Hrvatsko pomorsko nazivlje - tradicija i suvremena kretanja

kaša od staroga mornarskog dvopeka

Engleski:
calandraca

"Kalandraka je bila redovita večera za posadu u plovidbi."

Izvor: Pomorska enciklopedija 03 (1976)

Na jedrenjacima se kalandraka sastojala od kuhanoga krumpira pomiješanoga s lukom i komadićima usoljenoga mesa. Obrok je tršćanskoga podrijetla.

Vrelo naziva:
Pomorska enciklopedija 03 (1976)
Pomorska enciklopedija / glavni urednici Vladislav Brajković i Petar Mardešić. 2. izdanje. Zagreb : Jugoslavenski leksikografski institut, 1972–1989. Sv. 3. 1976.
Str. 430
Vrelo primjera:
Pomorska enciklopedija 03 (1976)
Pomorska enciklopedija / glavni urednici Vladislav Brajković i Petar Mardešić. 2. izdanje. Zagreb : Jugoslavenski leksikografski institut, 1972–1989. Sv. 3. 1976.
Str. 430