Rezultati pretrage

Pronađeno 2 rezultata za: "produkti uznapredovale glikacije"

produkti uznapredovale glikacije

kemijske jedinke koje nastaju Maillardovom reakcijom Amadorijevih produkata

EN: Maillard products

kemija

0 0
Detalji
Maillardova reakcija

niz uzastopnih i usporednih reakcija oksidacije, redukcije i aldolne kondenzacije kojima nastaju produkti uznapredovale glikacije

EN: Maillard reaction

kemija

0 0
Detalji