Pronađeno 2 rezultata za: "dekstrini"
poli-α-ᴅ-glukozidi srednje duljine lanca dobiveni iz škroba djelovanjem amilaza
kemija
ciklički oligoglukozidi s od pet do otprilike deset glukoznih jedinica smještenih tako da okružuju tubularni prostor u koji se može smjestiti molekula gosta stvarajući klatrate